Château Pertignas
Grands Vins de Bordeaux
Pierre et Vincent Gauthier élaborent les vins du château Pertignas, à Saint Vincent de Pertignas.
Dans ce magnifique village de l'Entre-deux-Mers, entouré de plateaux, de forêts, de vignes et de vieux bâtiments, le château Pertignas fait partie prenante du paysage.
Les caractères des deux vignerons et leur qualité de vie se retrouvent dans leurs vins : authentiques, réjouissants, sincères et remarquables !
Les vignes sont travaillées de manière raisonnée et réfléchie (travail des sols, travaux manuels ...).
Pour les vinifications, les terroirs aident les raisins à s'exprimer plus que les outils technologiques !
Les rouges (fruités ou puissants), toujours mûrs, sont élevés en cuve, sans bois alternatif ou élevés en barriques.
Les vins frais (rosé et blancs secs) sont vifs et corpulents.
Les vins sont connus de grandes tables, de magasins spécialisés et de divers concours.
Pertignas en blanc
Cuvée Priolet
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Appellation
AOC Bordeaux Blanc Sec
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Encépagement
Sauvignon Blanc (100%)
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Terroir
Tuf et Argile blanche
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Densité
5000 pieds/ha
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Âge du vignoble
Parcelle plantée en 2010
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Vinification et élevage
Macération à froid, pressurage, fermentation à froid et élevage sur lies
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Production et contenants
15 000 bouteilles de 75cl
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Millésimes produits
Tous les ans
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Typicité / dégustation
Blanc sec pâle aux reflets dorés et brillants.
A l'ouverture, vif et minéral (presque fumé et iodé), il gagne à l'aération, en richesse aromatique et part dans des notes de fleurs blanches et d'agrumes bien mûrs.
Remarquable Blanc Sec !
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Accords met-vin
Nouvelle cuvée arrivée en 2012, ce vin blanc étonne !
Le Sauvignon est planté sur un sol froid, voyant peu le soleil : situation idéale ! De la fraîcheur, de la minéralité, des parfums fruités et complexes ...