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Château Pertignas
Grands Vins de Bordeaux

Pierre et Vincent Gauthier élaborent les vins du château Pertignas, à Saint Vincent de Pertignas.

Dans ce magnifique village de l'Entre-deux-Mers, entouré de plateaux, de forêts, de vignes et de vieux bâtiments, le château Pertignas fait partie prenante du paysage.

Les caractères des deux vignerons et leur qualité de vie se retrouvent dans leurs vins : authentiques, réjouissants, sincères et remarquables ! 

Les vignes sont travaillées de manière raisonnée et réfléchie (travail des sols, travaux manuels ...).

Pour les vinifications, les terroirs aident les raisins à s'exprimer plus que les outils technologiques !

Les rouges (fruités ou puissants), toujours mûrs, sont élevés en cuve, sans bois alternatif ou élevés en barriques.

Les vins frais (rosé et blancs secs) sont vifs et corpulents.

Les vins sont connus de grandes tables, de magasins spécialisés et de divers concours.

Cuvée Barriques

L'élégance du chêne, les raisins mûrs, un assemblage pertinent ... Un Bordeaux Supérieur de grande classe !

  • Appellation

AOC Bordeaux Supérieur

  • Encépagement

Cabernet Sauvignon (minimum 40%) et Merlot (part variable selon les années)

  • Terroir

Plateau Calcaire

  • Densité

5500 pieds/ha

  • ​Âge du vignoble

Plus de 40 ans

  • Vinification et élevage

Macération à froid la plus longue possible, extraction maîtrisée des tanins et de la couleur par des remontages quotidiens, macération à chaud puis 18 mois d'élevage en barriques (peu chauffées pendant leur fabrication) et 6 mois d'homogénéisation en cuve avant mise en bouteille sans filtration.​

  • Production et contenants 

Moins de 10 000 bouteilles de 75cl et magnums de 1,5L

  • Millésimes produits

2005, 2006, 2008, 2009, 2012, 2014, 2015, 2018, 2019

  • Typicité / dégustation

Vin foncé et puissant, élevé en barriques, fabriquées de manière à ce que le chêne exalte sa matière, sa rondeur, ses pigments mais pas trop de goût boisé classique. 

Ce vin est très bon jeune. Et en vieillissant, il va être plus complexe et s'affiner grâce au Cabernet Sauvignon. 

Un vin de grande classe, élaboré seulement quand la Nature nous en laisse l'opportunité !

  • Accords met-vin

 

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Accords mets-vin
Cuvée Barrique
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